Bratislava - 02 5464 7417Košice - 055 3100 031 Žilina - 041 2400 000 Bratislava - 02 5464 7417Košice - 055 3100 031 Žilina - 041 2400 000 Bratislava - schill@schill.skKošice - kosice@schill.skŽilina - zilina@schill.sk
Aktuálne
Chcete večeru, ktorá vyzerá luxusne, chutí ako z dobrej reštaurácie a pritom ju zvládnete pripraviť aj doma? Vyskúšajte recept na sviečkovú z jeleňa podľa doktora Schilla. Mäso naložené v olivovom oleji s tymiánom, cesnakom a borievkou prevonia celú kuchyňu. Šťavnaté mäso s jednoduchou zeleninovou prílohou je na večeru ideálne.
„U vás je to drahé.“ Je to veta, ktorú občas počujeme – a úprimne, chápeme, prečo to tak môže pôsobiť. V tomto videu sa Miriam s doktorom rozprávajú o tom, odkiaľ ten dojem vzniká a čo všetko sa do ceny reálne premieta. Keď si to človek rozloží na drobné, často zistí, že realita je iná, než sa na prvý pohľad zdá.
Ingrediencie
Postup
Najprv si pripravte marinádu. Do sklenenej misy nalejte olivový olej, pridajte vetvičky tymiánu a nakrájaný cesnak. Mäso (sviečkovú z jeleňa) medzitým osoľte a okoreňte, potom ho vložte do misy priamo na tymián a cesnak. Prisypte podrvenú borievku, ešte raz mäso podlejte olivovým olejom a pridajte prípadne trochu cesnaku a tymiánu navyše, aby bolo mäso čo najlepšie obalené. Nechajte marinovať – ideálne cez noc, prípadne aspoň niekoľko hodín (čím dlhšie, tým lepšie).
Keď je mäso naložené, pripravte si dve panvice. Do oboch pridajte olivový olej a dobre ho rozohrejte. Na prvú panvicu vložte mäso vcelku a z každej strany ho prudko orestujte približne 3 minúty, aby sa zatiahlo a získalo peknú farbu.
Na druhej panvici si zatiaľ opečte nakrájanú červenú a žltú papriku papriku. Osoľte ju, okoreňte a premiešajte. Pridajte trochu vínneho octu, tymián a podlejte približne 1 dl vody. Nechajte krátko prejsť teplom, aby sa chute prepojili, a potom oheň vypnite.
Keď je mäso opečené, na ešte horúce položte plátky masla, aby sa pekne prevoňalo a zjemnilo. Následne mäso pokrájajte na hrubšie kúsky.
Pri servírovaní najprv naservírujte na tanier papriku, pridajte kúsky jelenieho mäsa a navrch pridajte) borievku.
Prajeme dobrú chuť!
Hygiena
Pozriete sa do zrkadla a vidíte, že váš úsmev nie je taký žiarivý ako chcete? Zafarbenie nemusí ihneď znamenať, že máte pokazené zuby. Často ide o prirodzený odtieň zubov, vplyv životosprávy alebo postupné ukladanie pigmentov do skloviny. Zistite, čo všetko sa za…
Implantáty
V spolupráci s Novým časom sme sa rozhodli urobiť niečo viac, než len „vylepšiť zuby“. V súťaži o nový Hviezdny úsmev išlo o možnosť zmeniť niekomu celý život. Prihlásiť sa mohli ľudia, ktorým chýbali zuby, mali výrazné problémy s chrupom a nový úsmev by si inak…
Estetika
Niektorí ju považujú za svojrázne čaro, iní ju vnímajú ako problém. Pravda je, že táto zdanlivo nevinná medzierka môže byť viac než len otázkou vzhľadu. Kedy je bežnou súčasťou vývoja a kedy signalizuje hlbší problém? A čo s ňou, ak vás trápi? …
prevencia
Denne si čistíte zuby, používate niť a chodíte na preventívky – a predsa sa občas objaví kaz či citlivosť zubov? Často v tom majú prsty nenápadné zlozvyky, ktoré si ani neuvedomujete. Dôležité je vedieť, že sklovina sa sama nedokáže zregenerovať. Ak sa raz…
